KFC sięga po biodruk 3D

KFC (Kentucky Fried Chicken) opracowuje nuggetsy z kurczaka wykonane w laboratorium które będą drukowane w technologii 3D.

Firma KFC nawiązała współpracę z rosyjskim 3D Bioprinting Solutions i dzięki technologii biodruku chce stworzyć nuggetsy z kurczaka w warunkach laboratoryjnych.

Firma 3D Bioprinting Solutions, opracowuje technologię druku 3D dostosowaną do wytwarzania alternatywy mięsa z kurczaka. Wykorzystanie roślinnego materiału daje możliwość uzyskania tekstury mięsa drobiowego bez konieczności zabijania zwierząt.

Biodruk 3D może znaleźć także zastosowanie w trakcie eksploracji kosmosu przez człowieka.


Źródło: benchmark, KFC