Steki z drukarki 3D

Startup z Izraela, firma Redefine Meat opracowała nowatorską metodę produkcji wegańskiego mięsa w drukarce 3D.

Alt-Steak to smaczny stek pochodzenia roślinnego, który można stworzyć w drukarce 3D. Roślinny stek z drukarki 3D jest tańszy w produkcji niż prawdziwa wołowina.

Eschchar Ben-Shitrit, prezes firmy powiedział agencji Reuters, że w drukarce 3D udało się odtworzyć strukturę włókien mięśniowych. 

Pierwsze steki z drukarki 3D trafią do restauracji już w tym roku.


Źródło: Redefine Meat